Welttag des Brotes
*Dieser Beitrag enthält Werbung für Sauerteig und lecker Brot und alles andere ist auch unbezahlt* Richtig heißt der Tag Internationaler Welttag des Brotes. Und warum schreibe ich darüber? Am Freitag war dieser Tag des Brotes und weil er mich dazu gebracht hat, mal wieder ein Brot zu backen. Dieser Beitrag sollte eigentlich schon am Samstag […]
Trocken Brot macht Wangen rot
*Enthält unbezahlte Werbung* Sprichwörter um Brot gibt es viele, Bücher über das Brotbacken sicher auch. Das Sprichwort „Trocken Brot macht Wangen rot“ ist mir deshalb in so guter Erinnerung, weil ich als Kind beim Brotkaufen auf dem Heimweg immer den Kanten angeknabbert habe. Wer konnte da bei einem frischen, knusprigen und warmen Brot schon widerstehen. […]