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Was wäre das Leben ohne Überraschungen? Nicht unbedingt die großen, spektakulären und auch nicht die schlechten – von denen soll heute hier nicht die Rede sein. Viel lieber sind mir die kleinen Überraschungen, mit denen ich nicht gerechnet habe. Ein Anruf von einem Menschen, von dem ich lange nichts gehört habe. Eine Nachricht, die mir ein Lächeln auf das Gesicht zaubert. Eine Einladung. Oder ein Wiedersehen, das plötzlich Erinnerungen lebendig werden lässt.
Eine solche Überraschung habe ich vor Kurzem von Bettina bekommen. Jetzt fragst du dich: Wer bitteschön ist Bettina?
Bettina lebt mit ihrem Mann am Fuß der französischen Pyrenäen, und sie betreiben das „Maison Vue Pyrénées“. Ein kleines B&B, in dem wir schon einmal eine wunderschöne Zeit verbringen durften. Ich erinnere mich noch gut an unseren Aufenthalt: die Landschaft, die Ruhe, die Hühner, die Schafe und die Gastfreundschaft. Und dann waren da noch Dinge, die man nicht fotografieren kann. Ein bestimmtes Gefühl. Ein Geschmack. Ein gemeinsames Gespräch.
Umso mehr habe ich mich gefreut, als vor einigen Tagen eine Mail von Bettina in meinem Postfach lag. Sie schrieb, dass sie ein Kochbuch geschrieben hat. Ein Kochbuch über Pancakes. Na ja, kannst du jetzt sagen, Pancake-Rezepte findet man im Internet zuhauf. Aber dieses Kochbuch ist echt etwas Besonderes.
Zutaten aus der Region
Diese Pancakes bestehen aus Zutaten aus der Region – aus der Gascogne. Frische Eier, Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, Käse von Bauern aus der Umgebung. Und dann bekommst du so leckere Sachen wie:
Blaubeer-Pancakes mit Zitrone
Schokoladen-Pancakes mit Kirschen
Apfel-Zimt-Pancakes
Und dann gibt es noch die herzhafte Variante:
Ziegenkäse-Honig-Pancakes mit Thymian
Räucherlachs-Dill-Pancakes
Pyrenäen-Schinken-Pancakes mit Bergkäse
Das sind nur einige Rezepte von vielen. Und was ich ganz besonders sympathisch und liebevoll finde: Es gibt Profi-Tipps aus Bettinas Küche, „unnützes Wissen“ über Pancakes und es werden kleine Geheimnisse gelüftet, wie die Pancakes besonders cremig und zart werden.
Überall finden sich kleine Geschichten aus und um die Pyrenäen und Fotos.
Jetzt bin ich aber wieder vom Thema abgekommen
Zu dem Kochbuch gibt es noch die passende Pancake-Pfanne. Beides im Set.
Ich habe jedenfalls meine erste Pancake-Runde ausprobiert. Aber erst einmal das Grundrezept. Die Pfanne mit den vier Mulden ist genial.
Ich kann versichern: Bettina hatte in ihrer Mail nicht zu viel versprochen.
Und vielleicht sind genau das die Überraschungen, die ich heute am meisten liebe: solche, die nichts mit dem Wert einer Sache zu tun haben, sondern damit, was sie in uns auslösen.
Freude. Dankbarkeit. Erinnerungen. Sehnsucht.
Liebe Grüße
Gudrun
Und wenn du Frankreich auch so liebst wie ich, dann schau doch mal hier. In meinem Roman „Au revoir und tschüss“ kannst du nach Frankreich abtauchen und ein paar schöne Lesestunden verbringen.
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2 Kommentare
Ich freue mich riesig über Postvon dir liebe Gudrun ! Ich bin durch Susi auf dich gestoßen, und das Buch hab ich mir bestellt . Viele Liebe Grüße sendet Gabriele
Hallo Gabriele,
danke für deine netten Zeilen. Schön, dass du hier vorbeischaust. Ich hoffe, dass dir mein Buch gefällt und du ein paar schöne Lesestunden hast.
Liebe Grüße
Gudrun